Предлагаю вместе посчитать себестоимость домашнего самогона, который мы с таким трудом получаем входе многочисленных манипуляций.
Отмечу, что продажа самогона незаконная и за это дело можно словить много не приятностей. Но всё же знать цену своему труду это не преступление.
Итак, для начала уточним исходные данные. Для более точного расчёта и для своего удобства я возьму свои стандартные данные, которыми апеллирую при приготовлении самогона.
Цифры:
- Сахар – 4 кг;
- Дрожжи – 65 гр.;
- Вода (разбавление, охлаждение, для браги) – 500 л.;
- Трудозатраты – 8 ч.
Теперь всё объясню по порядку. Сахар беру только 4 кг мне так удобнее. Дрожжи пол пачки алкотека 48. Они весят 130 гр., половина 65 гр. Ужасно много уходит воды на охлаждение самогонного аппарата, хотя она и дешевая, но около 500 литров на два перегона, подстил и дробная, многовато. Конечно, этот показатель можно уменьшить, но это уже другая история.
Что по деньгам
Сахар нынче подорожал. На начало 2022 года он стоит 52 рубль. Итого я потратил 208 рублей. Дрожжи алкотек 48 стоят в среднем 250 рублей, когда как. Мне надо пол пачки. Итого выходит 125 рублей. Куб воды в моём городе стоит 38 рублей. 500 литров – 19 рублей. Совсем забыл про нагрев. Я уже неоднократно говорил, что перегоняю брагу на газу. Он у меня условно бесплатный, то есть я плачу фиксированную абонентскую плату сколько не трачу. Ну и самое интересное, как оценить своё потраченное время. Ну тут я беру восьмичасовой рабочий день. Именно столько у меня уходит на двойную перегонку двадцати литров браги. Это четыре три часа на первый перегон и четыре часа дробную вторую перегонку, ну и плюс обед. У себя на работе за восьмичасовой день мне оплачивают 1000 рублей. Премии и переработки я не считаю – это чистый оклад.
А теперь считаем. В течении дня после двух перегонок я получаю 4 литра 40 градусной сортировки. Это усреднённое значение. На это дело у меня уходит 4 кг сахара, 65 гр. дрожжей, 500 литров воды и 8 часов времени. Если сложить все затраты, то получиться себестоимость 4 литров самогона 1 352 рубля. Делим это на восемь бутылок по 0.5 л.
Себестоимость бутылки самогона в домашних условиях будет равна 169 рублям.
Да, возможно я не учёл некоторые факторы, но считаю они не критично повлияют на итог. Да, себестоимость можно уменьшить за счет увеличения перерабатываемого сырья, усовершенствование самогонного аппарата, установки автоматики и прочего. Но я скажу одно, какой бы у вас не был аппарат и как бы дешево вы не закупили сырьё… одно вы удешевить не сможете – время. Оно бесценно.