В этой рубрике рассказываем и обсуждаем, как правильно работать на самогонном оборудовании. Описываем процесс работы и даём советы.
Практически каждый самогонщик в своей трудовой карьере сталкивался со взрывным кипением в кубе при второй дробной перегонке. Столкнулся, с качающейся колонной и прыгающим кубом, и я. После отбора голов, при отборе тела, моя новая двухдюймовая колонна начала ходить ходуном. Когда работал на 1.5-дюймовой колонне взрывное кипения в кубе не наблюдал. Как итог, приходилось уменьшать нагрев, … Читать далее
Режим потстил… если сразу сказать простыми словами, то это первая перегонка браги. То есть первый этап на пути к питьевому самогону. Режим потстил позволяет из браги получить спирт-сырец. Что такое режим потстил? Далее более подробно Само понятие потстил, как часто это бывает пришло к нам из английского языка. До того, как это выражение обрусело, оно … Читать далее
По наступлению осени каждый уважающий себя самогонщик хочет выгнать дистиллят из растущих на огороде фруктов и ягод или из тех, можно купить по сходной цене на рынке. Благо в начале осени большие урожаи и можно отхватить фрукты подешевле. Особенно многие хотят попробовать сделать в домашних условиях самогон из яблок. Сегодня я предлагаю обсудить яблочный самогон. В … Читать далее
Сегодня решил разобрать тему углевания самогона Нужно оно или нет? Если да, то какой угль использовать и как? Какой эффект от углевания и мнение других самогонщиков. Тема серьёзная и на первых шагах самогоноварения я серьёзно о ней задумывался. Я даже думал купить специальный насос с фильтром за несколько тысяч рублей, но поплавав в просторах интернета, … Читать далее
Каждый самогонный аппарат имеет свою систему охлаждения, будто змеевик, упускаемый в ведро воды или холодильник на бражной колонне. И поэтому каждому самогонному аппарату нужно много воды для охлаждения, особенно для колонны, у которой помимо холодильника есть дефлегматор. Какой расход воды у самогонного аппарата? Каждый самогонщик задается вопросом – сколько воды тратит самогонный аппарат колонного типа … Читать далее
Вода – это важный компонент в самогоноварении. Вода нужна для постановки браги. Её же мы используем, когда разбавляем дистиллят, полученный при дробной перегонке. Замачиваем в воде дубовую бочку, что бы она не рассыхалась. Вода служит как система охлаждения в процессе перегонки. Да и руки моем тоже водой. В общем, без воды в нашем деле никак. … Читать далее
Как только наша кукурузная брага подоспела, её нужно срочно перегонять пока она не скисла. Делаем это, как и с сахарной брагой в режиме подстил, то есть на прямотоке и на максимальном нагреве. Большинство начинающих винокуров задаются вопросом: а не пригорит ли зерновая брага. Отвечаю: очень даже может. Но с зерном на кодзи этого можно избежать. … Читать далее
Наверно самый страшный сон для начинающего винокура, работающего на колонне – это дефлегматор. От перегона на аппарате с сухопарником все в корне меняется и усложняется, но продукт намного лучше и чище, кто бы чего не говорил. Для начала поставим условия перегона. Я поставил брагу из 4 кг сахара, перегнал её в 6 литров 36 градусного … Читать далее
Первый перегон сахарной браги – это один из самых легких этапах самогоноварения. Главная задача – перегнать брагу прямотоком максимально быстро. Итак, что нам понадобиться: Сама брага; Куб; Доохладитель; Силиконовый шланг; Обычные шланги для подключения к воде; Термометр; Ёмкость для спирта-сырца. Для начала собираем аппарат. Так как я работаю на бражной колонне, поэтому объясню свой процесс … Читать далее