ягоды

Обычно на ягодах делают настойки, но и для браги их тоже можно использовать.

Настойка самогона на смородине: уникальный вкус и аромат

от
настойка на смородине

Настойка на чёрной смородине на самогоне считается одной из самых популярных настоек среди самогонщиков. Главный ингредиент – самогон, безусловно, является одним из самых популярных и привлекательных национальных напитков в России. Однако, многие любители самогонного производства не останавливаются только на традиционных рецептах, а экспериментируют с различными ингредиентами для создания разнообразных настоек. Одной из самых увлекательных и … Читать далее

Всё о новом ГОСТе на самогоноварение

от
зерно

В России был введен новый ГОСТ на русские традиционные алкогольные напитки, произведённые только из природного сырья. Этот документ начал действовать с 1 января 2024 года. Согласно пояснениям Росстандарта, новый ГОСТ включает в себя такие напитки, как самогон, сухарничек, хреновуха, березовка, спотыкач, медок, кулер, сбитень, клюковка искристая. Также в этот ГОСТ включена новая разновидность самогона — … Читать далее

Пенится брага, что делать? Разбираем способы, чтобы брага не убежала 

от
пеногаситель

При брожении пошла пена, и брага намеревается убежать. С проблемой возникновение пены в браге, сталкивался наверно каждый самогонщик, в том числе и я. Помню первую свою брагу, поставленную в 20-литровый бутыль, несколько часовое сидение возле тары и борьбу с извергающейся пеной. Тогда я поставил 4 кг сахара на 20 литров воды и использовал сухие дрожжи … Читать далее

Как почистить медную сетку после работы на бражной колонне

от
медная рпн

Все мы знаем, что разные медные изделия используются при перегоне зерновых и фруктовых браг. И все мы знаем, что после перегона медь сильно окисляется и становиться черной. А в дельнейшем её можно использовать только чищеной, чтобы медные детали выглядели как из магазина. Я к примеру пока пользуюсь только медными пыжами. Отдельно пыж при первом перегоне … Читать далее

Таблица выхода спирта из различного сырья

от

Раскидаем по полочкам сырьё и примерный выход спирта или самогона из него. Возьмём самое популярное и что можно найти на просторах интернета. Кстати, везде данные разнятся. Выход спирта зависит не только от вида сырья, то есть, к примеру из риса можно получить больше, чем из пшеницы, но и какое сырьё – фуражное, кормовое, сорт, условия … Читать далее