Перегон — это процесс извлечения из браги спирта-сырца, а из спирта-сырца чистого спирта.
Каждый самогонный аппарат имеет свою систему охлаждения, будто змеевик, упускаемый в ведро воды или холодильник на бражной колонне. И поэтому каждому самогонному аппарату нужно много воды для охлаждения, особенно для колонны, у которой помимо холодильника есть дефлегматор. Какой расход воды у самогонного аппарата? Каждый самогонщик задается вопросом – сколько воды тратит самогонный аппарат колонного типа … Читать далее
Вода – это важный компонент в самогоноварении. Вода нужна для постановки браги. Её же мы используем, когда разбавляем дистиллят, полученный при дробной перегонке. Замачиваем в воде дубовую бочку, что бы она не рассыхалась. Вода служит как система охлаждения в процессе перегонки. Да и руки моем тоже водой. В общем, без воды в нашем деле никак. … Читать далее
Как только наша кукурузная брага подоспела, её нужно срочно перегонять пока она не скисла. Делаем это, как и с сахарной брагой в режиме подстил, то есть на прямотоке и на максимальном нагреве. Большинство начинающих винокуров задаются вопросом: а не пригорит ли зерновая брага. Отвечаю: очень даже может. Но с зерном на кодзи этого можно избежать. … Читать далее