Из фруктов делают отличный самогон. Особенно хороши яблоки.
В России был введен новый ГОСТ на русские традиционные алкогольные напитки, произведённые только из природного сырья. Этот документ начал действовать с 1 января 2024 года. Согласно пояснениям Росстандарта, новый ГОСТ включает в себя такие напитки, как самогон, сухарничек, хреновуха, березовка, спотыкач, медок, кулер, сбитень, клюковка искристая. Также в этот ГОСТ включена новая разновидность самогона — … Читать далее
Приготовление лимончелло в домашних условиях – это отличный способ насладиться свежим и ароматным лимонным ликером и почувствовать себя итальянцем, хотя я так и не почувствовался Апеннинами. Сегодня предлагаю вам изучить базовый рецепт лимончелло из домашнего самогона и магазинных лимонов. Я изучил много материала по этому поводу, единственное только в Италию не съездил. И выбрал самый … Читать далее
Когда самогонщик решает перейти на новый уровень самогоноварения, то есть начать перегонять не только сахарные браги, но и зерновые – всегда встаёт вопрос по процессу перегона зерновых и других густых браг, а именно: как избежать пригара зерновой браги. В этой статье попытаемся рассказать почему пригорает брага и как собственно избежать пригорания. Ведь если брага пригорит, … Читать далее
При брожении пошла пена, и брага намеревается убежать. С проблемой возникновение пены в браге, сталкивался наверно каждый самогонщик, в том числе и я. Помню первую свою брагу, поставленную в 20-литровый бутыль, несколько часовое сидение возле тары и борьбу с извергающейся пеной. Тогда я поставил 4 кг сахара на 20 литров воды и использовал сухие дрожжи … Читать далее
По наступлению осени каждый уважающий себя самогонщик хочет выгнать дистиллят из растущих на огороде фруктов и ягод или из тех, можно купить по сходной цене на рынке. Благо в начале осени большие урожаи и можно отхватить фрукты подешевле. Особенно многие хотят попробовать сделать в домашних условиях самогон из яблок. Сегодня я предлагаю обсудить яблочный самогон. В … Читать далее
Все мы знаем, что разные медные изделия используются при перегоне зерновых и фруктовых браг. И все мы знаем, что после перегона медь сильно окисляется и становиться черной. А в дельнейшем её можно использовать только чищеной, чтобы медные детали выглядели как из магазина. Я к примеру пока пользуюсь только медными пыжами. Отдельно пыж при первом перегоне … Читать далее
Раскидаем по полочкам сырьё и примерный выход спирта или самогона из него. Возьмём самое популярное и что можно найти на просторах интернета. Кстати, везде данные разнятся. Выход спирта зависит не только от вида сырья, то есть, к примеру из риса можно получить больше, чем из пшеницы, но и какое сырьё – фуражное, кормовое, сорт, условия … Читать далее