Таблица выхода спирта из различного сырья

Раскидаем по полочкам сырьё и примерный выход спирта или самогона из него. Возьмём самое популярное и что можно найти на просторах интернета. Кстати, везде данные разнятся. Выход спирта зависит не только от вида сырья, то есть, к примеру из риса можно получить больше, чем из пшеницы, но и какое сырьё – фуражное, кормовое, сорт, условия … Читать далее

Термометр-щуп RELSIB WT51 – полезный помощник в самогоноварении

Считаю, что главным в процессе самогоноварения является контроль температуры. Ведь если не следить за термометром, то можно не только хвостов нахватать, но и на воздух взлететь. Как только у меня появился самогонный аппарат я сразу же приобрёл два термометра – один в куб, а другой в колонну. Оба термометра просто приковали меня к самогонному аппарату. … Читать далее

Дрожжи Кодзи для чего они нужны или дрожжи для ленивых

дрожжи кодзи

Дрожжи Кодзи Angel смесь дрожжей, ферментов и ризопуса для сбраживания крахмалосодержащего сырья. Кодзи Ангел изготовлены из специально отобранных высококачественных штаммов спиртовых дрожжей, комплекса высокоэффективных ферментов и чистой культуры плесневого грибка ризопус (Rhizopus). Данные дрожжи для самогона применяются для сбраживания браг, содержащих крахмал. Сырьем может служить практически любое зерно, бобовые, картофель, хлебобулочные изделия, крахмал. Позволяют получить … Читать далее

Брага из риса и кодзи, как и сколько

Каждый самогонщик со временем понимает, что нужно двигаться вперёд. Сахарный самогон ­– это не предел в винокурении и всегда хочется попробовать, что-нибудь другое. Предлагаю читателям перейти на следующую ступень в самогоноварении и начать сбраживать зерно на дрожжах кодзи. Что это за дрожжи и что они умеют можно прочитать здесь. Для первого опыта я предлагаю использовать … Читать далее

Второй дробный перегон или как обуздать дефлегматор

Наверно самый страшный сон для начинающего винокура, работающего на колонне – это дефлегматор. От перегона на аппарате с сухопарником все в корне меняется и усложняется, но продукт намного лучше и чище, кто бы чего не говорил. Для начала поставим условия перегона. Я поставил брагу из 4 кг сахара, перегнал её в 6 литров 36 градусного … Читать далее

Как сделать первый перегон сахарной браги: рассказываем пошагово

сахарная брага

Первый перегон сахарной браги – это один из самых легких этапах самогоноварения. Главная задача – перегнать брагу прямотоком максимально быстро. Итак, что нам понадобиться: Сама брага; Куб; Доохладитель; Силиконовый шланг; Обычные шланги для подключения к воде; Термометр; Ёмкость для спирта-сырца. Для начала собираем аппарат. Так как я работаю на бражной колонне, поэтому объясню свой процесс … Читать далее

Головы, куда их? Что делать с «головами» после дробной перегонки

головы

После дробной перегонки спирта-сырца остаётся три составляющие: головы, тело и хвосты. И если тело потом употребляется, хвосты можно добавлять на следующий погон, то вот что делать с головами? Я изучил записи в интернете и пообщался со знакомыми самогонщиками, чтобы нарисовать общую картину судьбы голов. Сразу скажу многие не заморачиваются и просто выливают всё в унитаз. … Читать далее

Красноярец пожаловался на красноярца, что тот продаёт самогон

штраф за самогон

Сотрудникам МУ МВД России «Красноярское» поступило сообщение от красноярца. Местный житель пожаловался, что в одной из социальных сетей «висит» объявление о продаже самогона с доставкой на дом. Вскоре владелец объявления был задержан. Им оказался 22-летний житель краевого центра, продававший самогон по 400 рублей за литр. Теперь горе бизнесмену грозит штраф от 30 до 50 тыс. … Читать далее

Простая яблочная настойка на самогоне

Настойка на яблоках

Сегодня предлагаю рассмотреть простой рецепт яблочной настойки. Ничего особенного в приготовлении нет, но вкус потом получается особенный. Так что любителям настоек этот рецепт придётся по вкусу. Итак, что я беру: Два, три больших яблока (какой брать сорт не скажу, я беру что есть); Литр 45 градусного самогона; Столовую ложку декстрозы; Вакуумные крышки. Первый раз настойку … Читать далее

В Беларуси сотрудники милиции накрыли мини-завод по производству самогона

В ходе рейда сотрудники Свислочского РОВД, нашли самогонщика, который у себя в сарае организовал производство самогона. Как сообщают местные СМИ, 37-летний ранее неоднократно привлекавшийся к административной ответственности за совершение аналогичных правонарушений мужчина, держал у себя в сарае огромный самогонный аппарат. Также милиция обнаружила во дворе частного дома более ста литров готового напитка. Горе винокур объяснил … Читать далее