Настойка самогона на малине получается очень вкусной. Самогон со вкусом малины, так можно его описать. Приготовить её не составляет труда. Нужны лишь ягоды и сэм.
Итак, для малиновой настойки нам понадобиться:
- Ягоды малины 100 гр.;
- Декстроза 1 ст. ложка;
- Самогон второй перегонки 1 л. 45-ти градусный.
Ягоды не в коем случае не мять. Спирт должен сам вытянуть всю ароматику, а то получиться водка разбавленная соком. Моем ягоды, засыпаем в банку, добавляем декстрозу и заливаем все самогоном. Потом ставим под вакуум. Настаивать надо где-то дней 10. Можно смотреть по ягодам, как только они побелели, то значит, спирт всё вытянул.
Что пишут в интернете:
- 1 литр самогона или водки (лучше сэм);
- Ягоды малины – 3,5 кг (куда столько);
- сахар – 250 гр.;
- вода – 250 мл.
Столько ингредиентов если честно я не знаю зачем добавлять. Наверно вкус получается космический, но мне столько ягод не выделит жена – варенье на первом месте.
Готовить малиновую настойку тоже надо по-особенному, но в принципе ничего сложного. Засыпаем ягоды в банку, заливаем самогоном и ждем два дня. Потом все это разделяем: самогон отдельно – ягоды в мусорку. После готовим сироп из сахара и воды, то есть варим. Потом остужаем и смешиваем с самогоном, который остался после малины. Осталось подождать две недели и можно пить. Не забудьте предварительно профильтровать напиток.