Какая вода нужна для браги и разбавления самогона и спирта

Вода – это важный компонент в самогоноварении. Вода нужна для постановки браги. Её же мы используем, когда разбавляем дистиллят, полученный при дробной перегонке. Замачиваем в воде дубовую бочку, что бы она не рассыхалась. Вода служит как система охлаждения в процессе перегонки. Да и руки моем тоже водой. В общем, без воды в нашем деле никак.

И если для охлаждения дистилляции с водой всё понятно, то вот с водой для браги и разбавления, появляется вопрос: какую воду брать?

Я сразу признаюсь: для браги воду беру из центрального водоснабжения. Вода у нас в городе хорошая, по крайней-мере так говорит водоканал и я им доверяю. Иногда воду отстаиваю, но чаще всего прямо так и беру. Пока жив-здоров и жалоб на качество продукта не было. А вот для разбавления использую воду уже отфильтрованную. Также из крана, просто пропускаю её через фильтр-кувшин. Самогон ещё ни разу не мутнел после разбавления. Но всё же хочу перейти на покупную воду для разбавления.

А что пишут в интернете? Что советуют гуру самогоноварения

Авторы статей сразу говорят – нельзя использовать хлорированную воду. Объясняя это тем, что хлорка – летучий элемент, и после перегонки алкоголь будет очень неприятно пахнуть, как отбеливатель. Брагу на воде из центрального водоснабжения также не ставят – хлор убивает все микроорганизмы, в том числе дрожжи. Пока меня это всё обошло стороной, всё-таки вода у меня хорошая из крана.

Воду для браги нельзя брать кипяченную, с чем я полностью согласен. Кипяченая вода – мертвая вода. Её пить то не желательно, что уж тут о браге говорить. Для дрожжей нужны микроорганизмы и кислород, а его в кипяченой воде нет. Нужно брать артезианскую, колодезную или родниковую. Тоже согласен, но это если у вас частный до со скважиной или вы живёте рядом с родником. Если вы гоните в квартире, то тут придётся повозиться.

Разбавлять не фильтрованной водой спирт не советую эксперты и я тоже. Минимум воду нужно пропустить через фильтр. Считаю, что и артезианскую и родниковую воду тоже надо пропускать через фильтр. На одном из сайтов прочитал, что идеальная для разбавления водой будет дистиллированная, то есть кипяченая. Последнее утверждение не проверял, хотя оно имеет право на жизнь.

Какую воду использовать… решать только вам.